Britakan – Siapa yang tidak tahu buah semangka, pastinya mengetahui semua. Karena buah semangka selain rasanya yang manis dan memiliki kadar air yang banyak juga memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan tubuh kita.
Semangka (Citrullus lanatus) merupakan buah kaya manfaat yang yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Tanaman ini memiliki hubungan kekerabatan dengan labu-labuan, melon, dan ketimun. Biasanya, semangka dipanen untuk buahnya yang dimakan segar atau dijadikan jus.
Buah semangka memiliki kulit yang keras dengan warna hijau pekat atau hijau muda dan larik-larik hijau tua. Tergantung pada jenisnya, daging buah semangka dapat berwarna merah atau kuning, dan ada semangka dengan biji serta semangka yang tidak memiliki biji.
Baca Juga: 8 Tips Mengolah Ceker Ayam Empuk, Keriwil Kulitnya dan Mudah Dimakan
Buah ini juga mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Mau tahu apa saja khasiat buah semangka untuk kesehatan tubuh? Berikut ulasannya!
Sebuah penelitian menggunakan metode analisis kimia untuk mengukur kadar nutrisi dalam buah semangka, dan studi klinis untuk mengevaluasi efek kesehatan dari konsumsi buah semangka pada manusia.
Berdasarkan penelitian yang tertulis melalui International Journal of Fruit Science, buah semangka memiliki kandungan:
Baca Juga: Resep Sukiyaki Ala Rumahan yang Mudah Dibuat
Air yang tinggi sekitar 92%.
Karbohidrat sekitar 7%.
Protein sekitar 1%.
Lemak sekitar 0,2%.
Serat sekitar 0,4%.
Baca Juga: 22 Biografi Singkat Pahlawan Nasional Republik Indonesia
Buah semangka juga mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, dan asam folat, serta mineral seperti kalium dan magnesium.
